Каталог товаров

Закуски

Мясное ассорти 300/20/20 г

Отварной говяжий язык, куриный рулет, казы отварная и сыровяленая, свекольный хрен, горчица.

990 ₽

Сельдь по-домашнему 110/120/40 г

Селедочка собственного посола с лучком и мини-картофелем.

330 ₽

Семга 100/20 г

Слабосоленая семга с листьями салата и лимоном.

490 ₽

Чучвара по-дунгански 180/30 г

Домашние восточные пельмени, обжаренные во фритюре до золотистой корочки.

390 ₽

Баже (сациви) 250 г

Отварное мясо куриного бедра с заправкой из тёртого грецкого ореха с добавлением аджики, чеснока и кинзы.

380 ₽

Ачарули 250 г

Филе курицы с томатами, шампиньонами, кинзой, заправленные майонезным соусом в лодочке из теста, запеченной с сыром.

270 ₽

Сырные шарики 150/30 г

Хрустящие сырные шарики обжаренные во фритюре. Подаются с соусом «Персиковый чили».

390 ₽

Сулугуни с томатами на кеци 300 г

Крупные ломтики сыра сулугуни запеченные с томатами на глиняной сковороде.

410 ₽

Чесночные гренки 100 г

Гренки из ржаного хлеба с чесноком.

220 ₽

Аджапсандали 200 г

Соте из баклажанов, кабачков, томатов, перцев с ароматными специями, чесноком и кинзой.

520 ₽

Чесночные гренки с сыром 110 г

Гренки из ржаного хлеба с чесноком и сыром пармезан.

220 ₽

Ассорти из свещих овощей 300 г

Букет из сочных, спелых овощей и зелени. (Помидоры, сельдерей, редис, перец болгарский, огурцы).

430 ₽

Ассорти из свежих овощей 600 г

Букет из сочных, спелых овощей и зелени. (Помидоры, сельдерей, редис, перец болгарский, огурцы).

990 ₽

Рулетики из баклажанов (Нишона) 160/10 г

Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из свежих помидоров, сладкой аджики, зелени и сыра.

360 ₽

Пхали из свеклы 150 г

Шарики из ореховой пасты, свёклы, украшаются зёрнами граната.

230 ₽

Пхали из капусты 150 г

Шарики из ореховой пасты, капусты, украшаются зёрнами граната.

230 ₽

Пхали из шпината 150 г

Шарики из ореховой пасты, свежего шпината, украшаются зёрнами граната.

380 ₽

Лобио классический 200 г

Красная фасоль с соусом из томлённых томатов с добавлением грецких орехов и кинзы.

340 ₽

Лобио по-гурийски 300/150 г

Горячий лобио. Подаётся в глиняном горшочке с капустой по-гурийски.

380 ₽

Язык отварной 80/20 г

Нежный, отварной говяжий язык.

360 ₽

Казы по-татарски 60/20 г

Сыровяленая татарская колбаса из конины.

320 ₽

Казы по-узбекски 60/20 г

Национальный деликатес - домашняя отварная колбаса из конины.

320 ₽

Куриный рулет 100 г

Нежный куриный рулет с курагой, кедровым орехом и сладким перцем.

230 ₽

Домашние сыры 200/50/30 г

Ассорти из домашних сыров с медом. (Сулугуни, фета, брынза, копченый сулугуни).

595 ₽

Домашние соленья 350 г

Огурцы, помидоры бурые и зеленые, капуста по-грузински, капуста квашенная, красные квашенные огурцы.

380 ₽

Красные квашенные огурцы 100 г

Фирменные малосольные огурцы.

180 ₽

Ассорти пхали 150 г

Ассорти из 3-х видов пхали: свёкла, шпинат, капуста.

520 ₽

Салаты

Салат греческий 200 г

Огурцы, спелые помидоры, перец болгарский, красный лук, заправленные соусом и специями, с сыром фета и маслинами.

360 ₽

Цезарь с курицей 200 г

Обжаренное куриное филе на мангале, с салатом Романо, помидорами черри, гренками, сыром Пармезан под соусом Цезарь.

480 ₽

Золотые баклажаны с теленком 155 г

Жареные баклажаны с нежном мясом теленка, чесноком, зеленью и болгарским перцем.

480 ₽

Говяжий язык по восточному 240 г

Восточный салат с отварным говяжьим языком,
хрустящим огурцом, тонко порезанным блином из яичного омлета под майонезной заправкой.

380 ₽

Лазат 150 г

Свежие огурцы, порезанные соломкой ,с жаренной телятиной и томатами , заправляются соевым соусом с добавлением чеснока и кинзы.

270 ₽

Цыпленок с овощами 185 г

Филе цыплёнка со свежими овощами, картофелем пай, перепелинным яйцом, заправленный майонезным соусом.

360 ₽

Ташкентский 220 г

Отварная телятина с редькой дайкон, хрустящим жареным луком, заправленная майонезным соусом.

270 ₽

Ацицила 200 г

Отварное филе цыплёнка с печёным болгарским перцем, баклажанами и грецкими орехами.

380 ₽

Оливье с курицей 200 г

Классический Оливье из курицы.

270 ₽

Салат 7 трав 210 г

Томаты с авторской заправкой из оливкового масла, сока лайма и смеси 7 трав.

330 ₽

Азия 250 г

Салат из обжаренных баклажанов, свежих ташкентских помидоров и кинзы, заправленный азиатским соусом.

330 ₽

Цезарь с креветками 200 г

Сочные, обжаренные креветки, салат Романо, помидоры черри, хрустящие гренки, сыр пармезан под соусом Цезарь.

650 ₽

Летние овощи 300/50 г

Свежие огурцы и томаты. Подаются со сметанно-чесночным соусом и зеленью.

430 ₽

Супы

Ташкентская шурпа 300 г

Нежное мясо ягненка, в прозрачном бульоне с овощами и горохом нут.

450 ₽

Чучвара шурпа 300/30 г

Пельмени ручной лепки из баранины в мясном бульоне с овощами и сметаной.

320 ₽

Лагман уйгурский 350/20 г

Филе баранины с тонкой домашней лапшой, соусом Сай и овощами.

490 ₽

Харчо 300/30 г

Суп харчо по-кавказскому рецепту с говядиной и сметаной.

320 ₽

Сибирский грибной 300/30 г

Душистый суп из сибирских белых грибов.

490 ₽

Борщ 310/30 г

Наваристый борщ с говядиной, приготовленный по классическому рецепту.

320 ₽

Куриный 300 г

Суп с куриным филе, перепелиным яйцом и домашней лапшой.

290 ₽

Рыбный суп 300 г

Суп из 2-х видов рыб: сёмга и судак.

590 ₽

Щавелевый 300/30 г

Легкий суп из молодого щавеля с перепелиным яйцом и сметаной.

260 ₽

Горячие блюда

Ферганский плов 300 г

Фирменный плов из мяса молодого барашка с чесноком, желтой морковью, барбарисом
и специями.

420 ₽

Стейк из семги 160/30/30 г

Золотистый стейк из семги. Подается с соевым соусом (на выбор: на огне, на сковороде или на пару).

880 ₽

Чашушули 250 г

Тушёная телятина с овощами, ароматными травами, луком и чесноком.

450 ₽

Судак с мини картофелем 300/120 г

Запечённое филе судака в кляре с томатным соусом и ароматными травами.

620 ₽

Чахохбили 280 г

Тушёные бедра цыплёнка с овощами, ароматными травами, луком и чесноком.

350 ₽

Ковурма лагман 300 г

Обжаренная домашняя лапша с бараниной, овощами и специями.

420 ₽

Казан долма 300/120/30 г

Рубленная баранина в виноградных листьях. Подается со свежими овощами и чесночным соусом.

420 ₽

Димляма по-чайхански 350 г

Запеченная на глиняной сковороде телятина в томатном соусе с мини-картофелем и помидорами черри. Подается под хрустящей корочкой из теста.

680 ₽

Жареха из курицы с овощами 400 г

Жареное куриное филе в соусе барбекю с картофелем, шампиньонами, брокколи,
кабачками, луком и зеленью.

380 ₽

Люля по-байски 280 г

Люля из телятины с обжаренным луком. Подается с оригинальным соусом из томатов и свежей зеленью.

550 ₽

Шах плов

Фирменный плов из мяса молодого барашка, с чесноком, желтой морковью, барбарисом и специями. Оригинальная подача под шапкой из теста, рекомендуем попробовать с салатом ачик-чучук и красными малосольными огурцами.

980 ₽

Манты с бараниной 3 шт. 180/30 г

Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленого мяса, лука и специй. Подаются со сметаной.

320 ₽

Манты с телятиной 3 шт. 180/30 г

Классические узбекские манты со сметанным соусом.

320 ₽

Манты с лососем 3 шт. 190/30/20 г

Сочные манты, приготовленные на пару, с начинкой из лосося и лука. Подаются со сметаной.

495 ₽

Манты с тыквой 3 шт. 180/30 г

220 ₽

Цыпленок табака 280/100/30 г

Цыпленок обжаренный до золотистой корочки. Подается с соусом Кайла (на выбор: на огне,
на сковороде или на пару).

620 ₽

Аджахури 350 г

Жаренный картофель с телятиной, луком, чесноком и пряными травами.
Подается на глиняной сковороде.

350 ₽

Хинкали с бараниной 1 шт. 120 г

140 ₽

Хинкали с телятиной 1 шт. 120 г

Пряные кавказские хинкали с начинкой из рубленого мяса.

110 ₽

Хинкали с овощами 1 шт. 110 г

Сочные хинкали с начинкой из болгарского переца, баклажанов и томатов.

100 ₽

Мангал и блюда на углях

Ассорти шашлыков от шефа 205/180/180 г

Кабоб из баранны, кабоб из телятины, кабоб из курицы, кабоб-овощной микс, рёбрышки по-ташкентски. Подается с маринованным луком и соусом Кайла.

1 750 ₽

Кабоб из баранины 80/20/30 г

Ароматный шашлык из баранины. Подается с маринованным луком и соусом Кайла.

480 ₽

Кабоб из телятины 80/20/30 г

Сочный шашлык из телятины маринованный по восточному рецепту. Подается с маринованным луком и соусом Кайла.

480 ₽

Кабоб куриный 80/20/30 г

Сочный шашлык из куриного филе, приготовленный на углях. Подается с маринованным луком и соусом Кайла.

210 ₽

Учпанджа 180/20/30 г

Шашлык из телятины на трех шампурах. Подается с маринованным луком и соусом Кайла.

695 ₽

Люля кабоб из курицы 90/20/30 г

Шашлык из рубленой курицы с добавлением ароматных восточных специй. Подается с маринованным луком и соусом Кайла.

210 ₽

Люля кабоб из баранины 90/20/30 г

Нежнейший шашлык из рубленой баранины с луком и зеленью. Подается с маринованным луком и соусом Кайла.

350 ₽

Люля кабоб из говядины 90/20/30 г

Ароматный шашлык из рубленой говядины, с луком и зеленью. Подается с маринованным луком и соусом Кайла.

290 ₽

Каре ягненка на углях 145/20/30 г

Сочная корейка ягненка. Подается с маринованным луком и соусом Кайла.

650 ₽

Кабоб Овощной микс 170 г

Шашлык из баклажанов, цукини, болгарского перца, помидоров и лука.

260 ₽

Ребра по-ташкенски (семечки) 80/20/30 г

Ребра ягненка, приготовленные на огне. Подаются с маринованным луком и соусом Кайла.

350 ₽

Форель Мангал 190/25/5 г

Речная форель, приготовленная на огне. Подается с долькой лимона и пикантным соусом.

620 ₽

Кюфта по-грузински с сыром и овощами на гриле 130/170/30 г

Рубленая телятина с ароматными травами и сыром. Подается с овощами на гриле и соусом Кайла.

860 ₽

Гарниры

Рис ташкенский 100 г

Отварной, узбекский рис "лазер".

90 ₽

Картофель фри 150 г

Картофельная соломка обжаренная во фритюре.

140 ₽

Мини картофель отварной 150 г

Молодой мини-картофель. Подается с зеленью и сливочным маслом.

110 ₽

Картофель по-деревенски 170 г

Картофельные дольки, обжаренные во фритюре.

135 ₽

Картофельное пюре 150 г

Отварной картофель, протёртый в пюре с добавлением сливочного масла и молока.

110 ₽

Соуса

Аджика по-грузински 30 г

90 ₽

Аджика по-узбекски 30 г

90 ₽

Наршараб 30 г

90 ₽

Соус кайла 30 г

90 ₽

Ачик-су 30 г

90 ₽

Адзис 30 г

90 ₽

Соус сметанно-чесночный 30 г

90 ₽

Хрен свекольный 30 г

90 ₽

Хрен сливочный 30 г

90 ₽

Кетчуп 30 г

90 ₽

Майонез 30 г

90 ₽

Сметана 30 г

90 ₽

Масло оливковое 30 г

90 ₽

Соус барбекю 30 г

90 ₽

Соус Тар-Тар 30 г

90 ₽

Соус Цезарь 30 г

90 ₽

Соевый соус 30 г

90 ₽

Выпечка

Хачапури Аджапсандал 350 г

Хачапури из сдобного теста с сыром, яйцом, сливочным маслом и овощным соте.

650 ₽

Домашняя лепешка 130 г

Пышная, воздушная лепешка из тандыра.

80 ₽

Самса с телятиной 120 г

Сочная самса из телятины, курдючным жиром и специями.

165 ₽

Хлебная корзинка 130/130/30 г

Пышная воздушная лепешка из тандыра и лепёшка шоти. Подаётся с соусом Кайла.

130 ₽

Самса с бараниной 120 г

Сочная самса с мясом баранины, курдючным
жиром и специями.

165 ₽

Хачапури по-аджарски 210 г

Хачапури из сдобного теста с сыром, яйцом и сливочным маслом.

385 ₽

Хачапури по-аджарски со шпинатом 330 г

Хачапури из сдобного теста с сыром, яйцом, шпинатом и сливочным маслом.

445 ₽

Самса с курицей 120 г

Сочная самса из курицы, курдючным жиром и специями.

165 ₽

Самса с картофелем 120 г

Сочная самса из картофеля, курдючным жиром и специями.

100 ₽

Хачапури по-гурийски 300 г

Закрытый пирог в форме полумесяца с начинкой из сыра сулугуни и варёного яйца.

345 ₽

Фирменный закрытый пирог с начинкой из картофеля и сыра 450 г

445 ₽

Фирменный закрытый пирог с начинкой из шпината и сыра 420 г

445 ₽

Ачма с мацони 25/150 г

Отварное тесто, прослоенное тертым сыром сулугуни и запечённое в печи.

390 ₽

Хачапури по-мегрельски 290 г

Хачапури из сдобного теста с сыром и сливочным маслом.

385 ₽

Хачапури по-мегрельски 500 г

Хачапури из сдобного теста с сыром и сливочным маслом.

520 ₽

Чебурек с телятиной 200 г

Сочный чебурек из телятины.

250 ₽

Чебурек с бараниной 200 г

Сочный чебурек из баранины.

250 ₽

Хачапури на мангале 200 г

Сыр в сдобном тесте, обжаренный на огне.

280 ₽

Кутабы с сыром и зеленью 100/30 г

Лепешка из тонкого пресного теста с начинкой с сыром и зеленью. Подается с мацони.

240 ₽

Кутабы с зеленью 100/30 г

Лепешка из тонкого пресного теста с начинкой из зелени. Подается с мацони.

240 ₽

Кутабы мясные 100/30 г

Лепешка из тонкого пресного теста с мясной начинкой. Подается с мацони.

240 ₽

Кутабы с сыром 100/30 г

Лепешка из тонкого пресного теста с начинкой из сыра. Подается с мацони.

240 ₽

Пицца Маргарита 470 г

Ароматная пицца с томатным соусом, бакинскими
помидорами и свежим базиликом.

450 ₽

Пицца Болоньезе 490 г

Мясная пицца из фарша баранины и телятины, с томатным соусом, болгарским перцем и сыром моцарелла.

450 ₽

Пицца Четыре сыра 595 г

Четыре вида сыра: моцарелла, чеддер, дорблю и пармезан.

570 ₽

Пицца Пепперони 400 г

Классическая пицца с колбасой пепперони и перцем чили, на томатном соусе под сыром моцарелла.

490 ₽

Десерты

Восточные сладости 500 г

Пахлава, орешки Наргиз, хворост, чак-чак, мильфей, медовик, наполеон и виноград.

1 690 ₽

Пахлава 130 г

Традиционный восточный десерт из слоеного теста с медом и орехами.

260 ₽

Яблочный штрудель 130/50 г

Рулет из тонкого теста с яблоками, белым изюмом и корицей. Подается с ванильным мороженым.

290 ₽

Орешки Наргиз 75/10 г

Домашние «орешки» из песочного теста со сгущенкой и грецким орехом. Подается со взбитыми сливками.

195 ₽

Тирамису 200 г

Итальянская классика из печенья савоярди, сыром маскарпоне и сливками.

390 ₽

Чак-чак 100 г

Воздушные хлопья теста с медовым сиропом.

195 ₽

Хворост 110 г

Тонкие полоски теста, обжаренные во фритюре, посыпанные сахарной пудрой.

195 ₽

Мороженное домашнее 50 г

Клубничное, ванильное, шоколадное.

110 ₽

Варенье 90 г

Айва, грецкий орех, инжир, кизил, белая черешня.

195 ₽

Мильфей 170 г

Слоеное пироженое с кремом маскарпоне и клубникой.

480 ₽

Наполеон 150 г

Воздушные коржи теста, прослоённые нежным сливочным кремом, присыпанные песочной стружкой и сахарной пудрой.

320 ₽

Фруктовое ассорти 1200 г

Апельсины, мандарины, грейпфрут, киви, яблоки, груши, виноград,ананас.

990 ₽

Медовик с брусникой 120 г

Классический десерт из тонких коржей медового теста с прослойкой из нежного крема с добавлением ягод брусники.

290 ₽